（初回投稿日：2025年6月）
（最終投稿日：2026年8月）
せんべろ#302
炭や 大宮店
「塩ホルモン 炭や 大宮店」に行ってきた
本日は、大宮にある人気ホルモン屋に行ってきました。
最初にポイントだけまとめておきます。
・”塩ホルモン”は旭川発祥！新鮮なホルモンが信じられない安価な値段で楽しめる！
・タレはなく塩とガーリックでホルモンを食らう！これが酒に合うことこの上なし☆
ということで、ここからは詳細なレポートをしていきます！
※ 最新（2026年6月）の再訪記録はこちら
お店に到着
この日は大宮へ。
久々においしいホルモンが食べたいなーと思い、こちらのお店にやってきました。
大宮駅からの行き方はこんな感じです。東口から徒歩9分くらいで着きます。
今回紹介するのは「塩ホルモン 炭や 大宮店」さん
旭川発祥と言われる”塩ホルモン”、1986年に旭川で１号店ができて以来、札幌や今回紹介する大宮含めて全国に数店舗展開する名店
以前、札幌にある「炭や 中島公園店」をこのブログでも紹介したことがありますが、筆者行きつけの大宮店を紹介するのは初
正しい時期は不明ですが、おそらく2001年頃の創業
2018年に火事に見舞われてしまうという災難もありましたが、その後見事に復活
現在は元気に営業していて、開店時間から常に満席、お客さんの絶えない人気店となっています。
それでは早速入っていきましょう。
店内
お店には17時30分前に到着。
平日の早い時間帯にも関わらず、既に半分以上の席は埋まっており、かつほぼすべての席が予約でいっぱいという状況でした。
私は一人ということで、ギリギリカウンター席に滑り込むセーフ^^
席はすべて座り席で、L字型のカウンターに12席、あとは掘りごたつ式のテーブルになっていて40席くらいでしょうか。
お客さんの年齢層は基本高めながらも幅広く、家族連れなんかもちらほら見受けられます。
以前はお店の中が煙で見えないくらいの、”超煙モクモク系”のお店でしたが、リニューアル後は改善されたんですよね。
そのあたりが家族連れや、あと女性のお客さんが増えた理由でもあるのかなと。
ということでメニューを見ていきます。
メニュー
※ メニューはすべて税込表記
まずはドリンクメニュー
最安は焼酎の水割りで310円、あとは酎ハイ、日本酒、ワインあたりが300円台で飲むことができます。
総じて安いですが、特にボトル系はさらにおトクなので、グループで安く飲みたいならボトル一択かなと。
つづいてフードメニューはこちら
名物は「塩ホルモン」、昔から変わらず一皿300円台をキープ
それ以外に関しても、メインとなる豚肉はほぼ500円以下、少しお高い牛でも700円以下ととにかく安い。
さらに！サービスで玉ねぎが一皿分いただけちゃうんです (・∀・)ｲｲ!!
そうこうしているうちに七輪が到着 ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
早速注文していきましょう。
注文
酎ハイ 370円
グラスの大きさもそれなりにありつつ、濃さも十分。
お肉の味を邪魔しないシンプルな味わいがたまらないです^^
塩ホルモン 360円
相変わらず色が良いなー
これだけ鮮度の良いホルモンで、かつ一皿あたりのボリュームも相当なものがあり、コスパがハンパない
そのままでも美味しくいただけますが、卓上にある「塩」と「ガーリックペッパー」を混ぜて、自分好みの”魔法の粉“を作るのが筆者流
個人的にはガーリックペッパー多めを推奨^^
この粉を付けていただく新鮮な塩ホルモン…正直飛びますよ笑
似たような安価なホルモンを提供するお店は数あれど、ここまでのクオリティと品質を兼ね備えたお店は早々ないなと。
いやぁ酒進むわー…
麦かのか[水割り] 420円
ということで早々に2杯目突入
お肉をもっと食べたかったので、炭酸すらも排除しようと水割り焼酎をチョイス。
かのか、美味しいですね。追加肉の到着が待ち遠しいぜ…
スライスナンコツ 330円
唯一塩ホルモンよりも単価が安い爆安メニュー
七輪に置くと一瞬で焼ける程の薄さなんですが、逆に食べやすく良いつまみになるんですよこれが^^
焼き時間も短いので、とりあえず頼んでおいて損はない一品かなと思います。
サガリ 495円
塩ホルモンやナンコツと違って、肉食べてるなーと感じられる肉肉しさがたまらない一品
ホルモンだけだとちょっと物足りないなと感じてしまうところを、このサガリが一気に解決♪
こちらもボリューム十分、塩ホルモンに次いで食べていただきたいお肉の一つです(・∀・)ｲｲﾈ!!
ということで、本日はこの辺りでお会計にしました。
会計
酎ハイ 370円
麦かのか[水割り] 420円
塩ホルモン 360円
スライスナンコツ 330円
サガリ 495円
合計 1,970円（税込） 端数切捨て
※ お通し・チャージ料はありません。
これだけのクオリティのホルモンを3皿食べて2,000円以下とは…相変わらずのコスパに感服です。。
まとめ
| 席 | 座り席のみ （カウンター12席、座敷約50席） |
| お通し・席代 | なし |
| 昼飲み | × |
| ハッピーアワー | × |
| せんべろセット | × |
| 一人飲み難易度 | 中（一人飲みに慣れている方なら◯） |
| 個人的 おすすめ度 |
確実に行きたいなら予約必須！絶品”塩ホルモン”、ぜひ一度ご堪能ください！
ごちそうさまでした！
再訪 ※2026年6月
約1年ぶりに再訪してみたので、ダイジェストでお伝えします♪
この日は直前に電話予約でギリギリ入ることができました、やはり行く際は直前でも構わないので予約必須ですね( ･ὢ･ ) ﾑﾑｯ
メニューを確認しましたが、ドリンク・フード共に金額やラインナップに大きな変更はありませんでした。
相変わらずのコスパの良さに一安心＼(^o^)／
この日は初めて大ジョッキのハイボールを注文、おそらくサイズは700mlですので十分おトクかなと^^
定番の塩ホルモンをガッツリ２人前！
ボリュームの良さもさることながら、この素晴らしい色の良さ…もう見ているだけで酒が進みます♪
2杯目は酎ハイで、通常サイズでも十分な大きさ、地味にお酒も濃く呑兵衛にはたまりません^^
何度も訪れていますが初めてトライしてみたヒ臓（チレ）
新鮮だからクセがなくものすごく食べやすかったですね、一方独特の食感や味わいはそのままで非常に美味しくいただきました(・∀・)ｲｲ!!
もう20回以上はお邪魔していますが、いつ行ってもそのクオリティの高さに感動しますね。
やはりここ以上にコスパの高いホルモン屋はないかなと思います、ごちそうさまでした！
お店情報
【住所】
〒330-0844 埼玉県さいたま市大宮区下町２丁目７４−７４
【営業時間】
17:00~23:30
（定休日：日曜日）
【食べログ情報】
塩ホルモン 炭や 大宮店 （ホルモン / 大宮駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
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